Menù e prezzi della Duna

Dal forno e dalla cucina

• Treccia noci e miele^1,3,7,8€ 1,80
• Cornetto vuoto^1,3,7,8€ 1,60
• Cornetto farcito^1,3,7,8€ 1,80
• Pancakes con sciroppo d'acero^1,3,5,7,8€ 6,00
• Pancakes con Nutella^1,3,5,7,8€ 6,00
• Pancakes con burro di arachidi^1,3,5,7,8€ 6,00
• Porridge con frutta e miele€ 6,00
• Yogurt con frutta fresca⁷€ 6,00
• Yogurt con muesli⁷€ 6,00
• Uova strapazzate con bacon^3,7€ 6,00
• Uova all'occhio di bue³€ 5,00
• Omelette prosciutto e formaggio^3,7€ 7,00
• Salmone marinato e avocado⁴€ 8,00
• Piatto di affettati e formaggi⁷€ 7,00
• Macedonia di frutta fresca€ 5,00

Caffetteria

• Espresso€ 2,00
• Espresso decaffeinato€ 2,20
• Caffè corretto€ 3,00
• Caffè d'orzo€ 2,20
• Ginseng€ 3,00
• Americano€ 2,00
• Caffè shakerato€ 2,50
• Caffè doppio€ 4,00
• Cappuccino€ 2,50
• Cappuccino decaffeinato€ 2,60
• Cappuccino d'orzo€ 2,60
• Marocchino€ 2,20
• Latte€ 2,50
• Latte macchiato€ 2,80
• Cioccolata calda€ 3,50
• Tè e infusi€ 3,50
• Succo di frutta€ 3,00
• Spremuta di arance€ 4,00

• Insalata caprese⁷€ 15,00

  mozzarella di bufala, pomodori e basilico

• Nuggets con patatine fritte¹€ 10,00
• Lasagne alla bolognese^1,3,7,9€ 13,00
• Tagliere di salumi e formaggi toscani⁷€ 17,00
• Insalatona Duna^3,7€ 15,00

  insalata mista, pomodori, mozzarella, uovo sodo, tonno e mais

• Insalata di polpo¹⁴€ 18,00

  con patate, olive e pesto di prezzemolo

• Salmone marinato⁴€ 16,00

Insalate

• Insalata caprese⁷€ 14,00

  mozzarella di bufala, pomodori e basilico

• Caesar salad^1,7€ 16,00

  petto di pollo alla piastra, iceberg, salsa Caesar, grana e crostini di pane

• Insalatona Duna^3,4,7€ 15,00

  insalata mista, pomodori, mozzarella, uovo sodo, tonno e mais

• Insalata guacamole¹€ 15,00

  lattuga, avocado, salsa guacamole, pomodoro confit e chips di mais

• Insalata salmone^1,4,7€ 19,00

  insalata verde, misticanza, cetrioli, salmone marinato, pepe rosa, yogurt e crostini di pane

Lo special del giorno

• Special of the day€ 17,00 / 20,00

  la proposta dello chef, che cambia ogni giorno

Antipasti

• Prosciutto e melone€ 16,00
• Panzanella 2.0¹€ 14,00

  pane, cipolla, pomodoro, basilico, cetrioli, olio e aceto

• Impepata di cozze con crostone di pane all'aglio¹⁴€ 15,00
• Carpaccio di Chianina marinato e grana^3,7€ 19,00
• Polpo tiepido alla mediterranea¹⁴€ 18,00

  patate, olive e pesto di prezzemolo

Pasta e zuppa

• Spaghetti alle vongole^1,12,14€ 19,00
• Paccheri al pomodoro fresco e ricotta salata^1,3,7€ 18,00
• Lasagne alla bolognese^1,3,7€ 13,00
• Gnudi al ragù^1,3,7€ 18,00
• Gnudi burro e salvia^1,3,7€ 16,00
• Gnocchetti di patate al pesto di basilico^1,3,7,8€ 18,00

Secondi piatti

• Frittura di calamari, gamberi e verdure di stagione^1,2,14€ 21,00
• Tataki di tonno^4,12€ 24,00

  insalata di fagioli cannellini e cipolle in agrodolce

• Tagliata di manzo con patate al forno€ 23,00
• Hamburger di manzo^1,3,7,11€ 18,00

  lattuga, pomodoro, pancetta croccante, maionese, servito con patatine fritte

• Hamburger di verdure^1,11€ 17,00

  lattuga, pomodoro, maionese, servito con patatine fritte

Dolci

• Panna cotta ai frutti rossi^4,7€ 7,00
• Tagliata di frutta€ 7,00
• Tiramisù^1,3,6,7,8€ 7,00
• Sorbetto al limone€ 3,00
• Crema caffè⁷€ 3,00

• Ingrediente extra€ + 2,00

Da condividere

• Frittura di calamari¹⁴€ 9,00
• Verdure in pastella¹€ 7,00
• Bocconcini di baccalà^1,4€ 10,00
• Patatine fritte¹€ 6,00
• Tris di bruschette¹€ 6,00

  pomodoro, patè di olive e patè di fegatini

Antipasti

• Sauté di vongole^12,14€ 16,00

  vongole, olio di oliva, aglio, vino bianco e prezzemolo

• Dadolata di spada in agrodolce*^1,4,8,12,14€ 18,00

  cipolla, carota, sedano, pomodoro, uvetta, pinoli, olive, aceto

• Flan di zucca su fonduta di pecorino^3,7€ 14,00
• Carpaccio di carne salada⁷€ 19,00

  con scaglie di pecorino e olio al tartufo

• Tartare di tonno*^4,6,11€ 19,00

  avocado, sesamo nero, salsa ponzu

• Terrina di avocado e pomodori^6,12€ 14,00

  salsa teriyaki e cipolle caramellate

Primi piatti

• Risotto gorgonzola, pere e noci^7,8€ 17,00
• Tagliolini gamberi e porcini*^1,2,3,4€ 22,00
• Spaghetti vongole e tartufo nero*^1,14€ 21,00
• Paccheri cacio e pepe^1,3,7,14€ 18,00

  cozze, pomodoro fresco e basilico

Secondi piatti

• Cataplana per due persone*^2,4,14€ 60,00

  pescatrice*, filetti di pesce San Pietro*, cipolle, peperoni, pomodoro, gamberi*, cozze*, vongole* e coriandolo

• Frittura di calamari*, gamberi*, sarde* e verdure^1,4,14€ 22,00
• Saltimbocca di pescatrice*⁴€ 21,00

  crema di patate alla salvia

Dalla brace

• Bistecca alla fiorentina€ 60,00 al kg

  minimo 1,2 / 1,3 kg a bistecca

• Tagliata di manzo€ 24,00
• Tomahawk€ 45,00 al pezzo
• Picanha per due persone€ 40,00

  600 g

• Pescato del giorno⁴€ 70,00 al kg
• Calamari*¹⁴€ 20,00

  3 pezzi

• Mazzancolle*²€ 20,00

  5 pezzi

Contorni

• Spiedino di verdure alla griglia€ 6,00
• Insalata mista€ 6,00
• Patate al cartoccio⁷€ 6,00
• Patate al forno€ 6,00
• Patatine fritte*€ 5,00

Dessert

• Bis di pecorini toscani con confettura⁷€ 8,00
• Cantuccini con vin santo^1,3,7,8,12€ 7,00
• Bavarese al cioccolato bianco, pistacchi e frutti di bosco^7,8,11€ 7,00
• Tortino tiepido al cioccolato, crema inglese^1,3,7,8€ 7,00
• Tiramisù^1,3,7,8€ 7,00
• Tagliata di frutta fresca€ 7,00

• Penne¹€ 10,00

  al pomodoro, al ragù o in bianco

• Cotoletta di pollo alla milanese con patatine fritte^1,3,5,6,7,10€ 10,00
• Nuggets di pollo con patatine fritte^1,3,5,6,7,10€ 10,00
• Lasagne alla bolognese^1,3,7€ 13,00

Cocktail aperitivi

• Americano€ 9,00

  bitter Campari, vermouth rosso, soda

• Negroni€ 9,00

  bitter Campari, vermouth rosso, gin

• Espresso Negroni€ 10,00

  bitter Campari, vermouth rosso, liquore al caffè, mezcal

• Duna Spritz€ 10,00

  cognac, prosecco, ginger ale, rosmarino

• Aperol Spritz€ 9,00

  Aperol, prosecco, soda

• Campari Spritz€ 9,00

  bitter Campari, prosecco, soda

• Hugo€ 9,00

  sciroppo ai fiori di sambuco, prosecco, soda, menta

Long drink

• Duna Passion€ 10,00

  rum, frutto della passione, succo di ananas, sweet & sour

• Caipi-Passion€ 10,00

  cachaça, passion fruit, lime, zucchero di canna

• Caipiroska€ 10,00

  vodka, lime, zucchero di canna (anche con frutta di stagione)

• Basil Smash€ 10,00

  gin, basilico, succo di lime, sciroppo di zucchero

• Paloma€ 10,00

  tequila, succo di lime, sciroppo d'agave, grapefruit tonic

• Porto Tonic€ 10,00

  porto bianco, acqua tonica, rosmarino, frutti rossi

• Gin Tonic€ 10,00

  gin, acqua tonica

• Gin Tonic Premium€ 12,00
• Lampo Sour€ 10,00

  gin, vermouth dry, succo di limone, sciroppo di lamponi

• Moscow Mule€ 10,00

  vodka, succo di lime, ginger beer

• Mojito€ 10,00

  rum bianco, soda, menta, lime, zucchero di canna

• Piña Colada€ 10,00

  rum bianco, succo di ananas, sciroppo di cocco

Analcolici

• Flower Touch€ 8,00

  succo di ananas, succo d'arancia, cranberry, sciroppo di passion fruit

• Souvenir from Bora Bora€ 8,00

  succo di ananas, lime, sciroppo al cocco, sciroppo alla fragola

• Virgin Mojito€ 9,00

  ginger ale, zucchero di canna, menta

• Virgin Piña Colada€ 9,00

  succo di ananas, sciroppo di cocco

• Gin Tonic 0.0€ 8,00

  Beefeater 0.0, acqua tonica

Vini al calice

• Franciacorta Remouage€ 9,00
• Prosecco€ 8,00
• Vino bianco€ 6,50 / 7,50
• Vino rosato€ 6,50
• Vino rosso€ 7,00
• Vino da dessert€ 7,00

Vini bianchi toscani

• Amore del Golfo€ 18,00
• Allegro Viognier€ 30,00

  Monte Solaio

• Calasole Vermentino€ 25,00

  Rocca di Montemassi

• Fonte Tinta Vermentino IGT Toscana€ 26,00

  I Lecci

• Boccasanta Ansonica e Vermentino€ 26,00

  Monte Solaio

• La Terrazza Vermentino DOC Maremma€ 26,00

  Agostinetto

• Vernaccia di San Gimignano DOCG€ 25,00

  Palagetto

• Sauvignon Blanc€ 26,00

  Palagetto

• Prima Viola Chardonnay e Viognier€ 31,00

  Podere La Pace

• Elba Ansonica€ 30,00

  La Chiusa

• Teia Bolgheri DOC Vermentino e Viognier€ 32,00

  Villanoviana

• Guado al Tasso Vermentino DOC€ 34,00

  Antinori

• Donna Olimpia 1898 Bolgheri DOC€ 37,00

  Donna Olimpia

• Viognier€ 37,00

  Rocca di Montemassi

Vini bianchi italiani

• Gewürztraminer DOC Alto Adige€ 30,00

  Von Blumen

• Ribolla Gialla€ 33,00

  Ronco dei Tassi

• Riesling DOC Trentino Alto Adige€ 45,00

  Himmelreich

Spumanti e Champagne

• Prosecco di Valdobbiadene DOCG Superiore Extra Dry€ 25,00

  Varaschin

• Oltrenero Cuvée Brut Oltrepò Pavese DOCG€ 35,00
• Franciacorta Supremo Brut€ 38,00

  Remouage

• Franciacorta Satèn Brut€ 42,00

  Remouage

• Franciacorta Rosé Brut€ 44,00

  Remouage

• Franciacorta Pas Dosé€ 51,00

  Remouage

• Franciacorta Cuvée Prestige€ 56,00

  Ca' del Bosco

• Franciacorta Cuvée Prestige Rosé€ 69,00

  Ca' del Bosco

• Champagne Brut "La Cuvée"€ 74,00

  Laurent-Perrier

• Champagne Brut "La Cuvée Rosé"€ 125,00

  Laurent-Perrier

• Champagne Brut Réserve€ 90,00

  Charles Heidsieck

• Champagne Blanc de Blancs€ 125,00

  Charles Heidsieck

• Champagne Dom Pérignon Vintage 2012€ 299,00

Vini rossi toscani

• La Madonnina Morellino di Scansano DOCG bio€ 28,00

  Agostinetto

• Tino Rosso Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot€ 30,00

  Monte Solaio

• Chianti Riserva DOCG€ 36,00

  Villa Dianella

• Rosso di Montalcino DOCG€ 29,00

  Madonna Nera

• Pittoresco Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot€ 37,00

  Podere La Pace

• Goto de Vin Ciliegiolo IGT Toscana€ 31,00

  Agostinetto

• Sassobucato IGT Costa Toscana€ 41,00

  Russo

• Il Matto delle Giuncaie IGT Sangiovese€ 43,00

  Villa Dianella

• Evan IGT Petit Verdot€ 45,00

  Agostinetto

• Brunello di Montalcino DOCG€ 48,00

  Fontenova

• Merlot DOC Maremma€ 68,00

  La Cura

• Millepassi DOC Bolgheri€ 78,00

  Donna Olimpia

• Guado de' Gemoli DOC Superiore Bolgheri€ 112,00

  Chiappini

• Tignanello IGT Toscana€ 160,00

  Antinori

Vini rosati

• Sigirè IGT Toscana€ 30,00

  I Lecci

• Syrosa DOC Maremma€ 28,00

  Rocca di Montemassi

• Scalabrone Bolgheri DOC€ 32,00

  Antinori

Vini da dessert

• Vin Santo del Chianti€ 30,00

  Palagetto

• Il Predicatore IGT Toscana€ 35,00

  La Cura

• Dolci Ricordi Vendemmia Tardiva di Malvasia del Chianti€ 35,00

  Villa Dianella

Birre alla spina

• Ichnusa€ 4,00 / 6,00

  piccola 20 cl / media 40 cl

• Ichnusa non filtrata€ 5,00 / 7,00

  piccola 20 cl / media 40 cl

Birre in bottiglia

• Birra Messina€ 6,00

  50 cl

• Paulaner Weiss€ 6,00

  50 cl

• Moretti Zero€ 5,00

  33 cl

• Birra senza glutine€ 5,50

  33 cl

• Ichnusa al limone€ 5,00

  33 cl

• Flea Costanza€ 6,50

  33 cl, birra artigianale

• Flea Federico II€ 6,50

  33 cl, birra artigianale

Bibite

• San Pellegrino aranciata, limonata€ 3,00
• Coca-Cola€ 4,00

  33 cl

• Coca-Cola Zero€ 4,00

  33 cl

• Acqua tonica€ 3,50
• Succhi di frutta€ 3,00
• Tè freddo€ 3,50

  limone o pesca

• Sciroppo€ 2,50
• Acqua Culligan€ 2,50

  naturale o frizzante

Caffetteria, amari e digestivi

• Caffè espresso€ 2,00
• Decaffeinato€ 2,20
• Caffè corretto€ 3,00
• Caffè d'orzo€ 2,20
• Ginseng€ 3,00
• Cappuccino€ 2,50
• Cappuccino decaffeinato o d'orzo€ 2,60
• Tè e infusi€ 3,50
• Amari€ 5,00
• Grappe€ 5,00 / 8,00
• Limoncello€ 5,00